Velik ste ljubitelj mesa, ali ne znate odabrati pravi komad za roštilj, pečenje ili gulaš? Mesar Branko Vidović otkrio nam je nekoliko osnovnih trikova koji će vam pomoći da prepoznate svježe meso, napravite idealne ćevape i naučite kako se priprema…
Read more
Sastojci: – 500 gr. testenine – 150 gr. kackavalja – 200 gr. sunke – 2 – 3 obarene sargarepe – 15 kiselih krastavcica – 1 kisela crvena paprika ili pecena crvena paprika – 1 – 1,5 l. jogurta ( koristila…
Read more
Sastojci: potrebno za dva rolata 8 listova kora za pite 200 g kremastog sira 200 g kisele pavlake 200 g tvrdog, topivog sira 5-6 kašika putera 2-3 kašike kisele vode po potrebi listova šunke ili bilo koji suhomesnati proizvod …
Read more
Sastojci – 600 g mlevenog mesa – 100 g mozzarelle – 100 g dimljene pecenice – 1 jaje – 2 kasike prezle – 1 kasika ulja – 1 kasicica vegete – 1 kasicica mlevene slatke paprike – pola kasicice soli…
Read more
Sastojci za 8 osoba 60 dag junečeg buta 2 glavice luka 3 čena češnjaka papar sol 1 žlica vegete pola žličice mljevene crvene paprike (po želji) 5 dl pasirane rajčice 1.5 l vode lovorov list peršin 1 žlica krušnih…
Read more
Savršeni pečeni krompiri imaju hrskavu koricu i mekanu sredinu. Da bi postigao takav rezultat, Jamie Oliver već godinama usavršava recept za taj kulinarski klasik. U pripremi jela slavni britanski chef najčešće koristi vrstu engleskog krompira – Maris Piper. On vjeruje…
Read more
Potrebno: -1 kg paprika (ja uvijek biram manje kad ih punim samo s mesom,ali za ovo jelo i ne moraju biti tako male,srednje) -300gr fasiranog mesa -4 krompira -1 glavica crnog luka -1 cehne bijelog luka -1 mrkva -zacini po…
Read more
Krvarenje iz nosa, duboke posjekotine, čak arterijsko šikljanje će prestati u roku od nekoliko sekundi. Aleva paprika omogućava da se posjekotine zatvore brzo tako da ćete zadržati krv u svom tijelu, gdje mu je i mjesto. Kako zaustaviti krv alevom…
Read more
Mariniranje je jednostavan proces kojim namirnice, posebno meso, divljač i ribu ostavljamo u tekućini da se prožmu okusima i mirisima. Uglavnom se radi o ulju, vinu, kvasini ili limunovom soku, aromatiziranim travama, začinima ili povrću. Vrijeme potrebno za mariniranje ovisit…
Read more
Sardine su prepune važnih hranljivih materija, što ih svrstava na prvo mesto kad je reč o ishrani, kaže dr Džoš Aks. Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina B12 i selena, sardine spadaju u vrlo moćne čuvare zdravlja….
Read more