Sastojci 4 osobe
21 3 jajeta
Solja jogurta (2,5 dl)
1/3 solje ulja
Kasika (cajna) soli
1 prasak za pecivo
6 kasika bijelog brasna
7 kasika kukuruznog brasna
150 g sira za pitu
Priprema
Zagrijati rernu na 200°C. Uljem tanko premazati kalup za mafine (moj je za 12
komada).
1. Umutiti jaja, nema potrebe za odvajanjem bjelanaca, nego sve zajedno. Dodati jogurt,
ulje, brasno (bijelo), prasak za pecivo, so, a zatim i kukuruzno brasno. Sve vrijeme
lagano mutiti mikserom. Na kraju dodati sir.
2. Kad se sve sjedini, usuti u prethodno pripremljene kalupe i peci 20 min na 200°C. Kad
se ispece, malo prohladiti, izvaditi iz kalupa i posluziti uz mezu i/ili kajmak. Prijatno! 🙂
